Dolce

Biscotti al cioccolato e mandorle.

Nel cassetto delle piccole cose ripongo tutto ciò che vorrei ritrovare, specie quando ne sento la mancanza. Conservo piccoli pezzetti delle stagioni, che passano così in fretta che quasi fatico a trattenerle. Ripongo nell’angolino, il freddo dell’inverno che mi stringe intorno alla schiena come in un abbraccio. La pazienza della primavera che non teme l’estate… Continue reading Biscotti al cioccolato e mandorle.

Vellutate

Vellutata di broccoli e patate.

Piove tanto. Tantissimo. Ed io, non ricordavo un inverno così freddo da lungo tempo. Un inverno che ha messo a dura prova la mia terra. Che l’ha privata di quel sole che tutti ci invidiano. Delle temperature alte, quasi sempre fuori stagione e che ormai sembrano un lontano ricordo. Piove tanto. E sembra di sentire… Continue reading Vellutata di broccoli e patate.

Dolce

Bundt cake alle mandorle e arancia.

Ha vestiti pesanti l’inverno. Lunghe sciarpe per tenere stretti i pensieri e morbidi cappelli di lana per coccolare i sogni. Ha nuvole leggere che lottano ripetutamente per strappar via il posto al sole. Ha la pioggia che batte sui vetri che irrompe col brusio non più leggero su un silenzio tanto atteso, portandosi via tutto… Continue reading Bundt cake alle mandorle e arancia.

Dolce · lievitati.

Danubio con marmellata di mandarini

Nessun conto alla rovescia. Neppure un flebile suono, o che so io, qualche canzonetta a sigillare la fine di un anno ormai andato e l’inizio di un altro. Ed eccolo, questo 2017. Appena arrivato, così piccolo e già pare portarsi sulle spalle uno zaino pieno di buoni propositi. Sembrano somigliare proprio a quelli che a… Continue reading Danubio con marmellata di mandarini