Secondi

Carciofi ripieni di mollica e alici.

Pensavo fosse solo qualche piccolo accenno di quella primavera che improvvisa mi ha colto di sorpresa. Pensavo avesse solo voglia di giocare un po’, regalando una luce calda e accogliente, giocando con le lettere dell’alfabeto restituendo un tempo che lentamente ritorna. Non vuol essere più un semplice guizzo, la primavera, ma uno stato d’animo che… Continue reading Carciofi ripieni di mollica e alici.

Dolce

Biscotti al cioccolato e mandorle.

Nel cassetto delle piccole cose ripongo tutto ciò che vorrei ritrovare, specie quando ne sento la mancanza. Conservo piccoli pezzetti delle stagioni, che passano così in fretta che quasi fatico a trattenerle. Ripongo nell’angolino, il freddo dell’inverno che mi stringe intorno alla schiena come in un abbraccio. La pazienza della primavera che non teme l’estate… Continue reading Biscotti al cioccolato e mandorle.

Vellutate

Vellutata di broccoli e patate.

Piove tanto. Tantissimo. Ed io, non ricordavo un inverno così freddo da lungo tempo. Un inverno che ha messo a dura prova la mia terra. Che l’ha privata di quel sole che tutti ci invidiano. Delle temperature alte, quasi sempre fuori stagione e che ormai sembrano un lontano ricordo. Piove tanto. E sembra di sentire… Continue reading Vellutata di broccoli e patate.