Antipasti

Crostoni con pere caramellate e provola di Montalbano Elicona.

Crostoni con pere caramellate e provola di Montalbano Elicona.
Perché a volte, mescolare sapori nuovi con prodotti tipici della propria terra, ha un fascino irresistibile.
Ingredienti:
– fette di pane
– provola di Montalbano Elicona
– pere
– zucchero di canna
Procedimento:
– preriscaldare il forno a 200 C.
– adagiare le fette di pane su una teglia.
– tagliare il formaggio a fette e disporre sul pane.
– cuocere per 10 minuti circa.
– nel frattempo tagliare le pere e disporle velocemente nello zucchero di canna caramellato.
– concludere adagiandole sul pane con la restante parte di caramello. Et voilà.
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