Dolce

Racconto di un viaggio, percorrendo nuovi sapori.

Racconto di un viaggio percorrendo nuovi sapori.
Ogni tanto serve potersi fermare. Anche solo per un paio di giorni. Fare il punto della situazione. Tra incertezze e silenzi. Tra desideri e consapevolezze. Capire, cosa è giusto tenere e cosa togliere. Come quando arriva una nuova stagione, e bisogna spogliare l’armadio dei vecchi abiti, e rivestirlo di abiti nuovi.
Gia! Perché a furia di star seduta davanti al pc, sono quasi trascorsi due mesi senza neanche rendermene conto. Che quasi è estate. Mesi di una strana felicità. Gli amici di una vita, e i pensieri in libertà. In borsa una polaroid e tanta, tantissima voglia di immortalare ogni istante.
Ho camminato a lungo. Ho scovato sorrisi nuovi e nuove strade, ancora da percorrere. Ho colorato i giorni di una leggerezza che sa di profondo, quella in grado di accarezzare senza mai graffiare. Vi mostro ciò che ho visto. E ciò che ho preparato al ritorno da questo viaggio.
Pesche grigliate con miele d’acacia, rosmarino e foglie di basilico.
Cosa occorre…
-4 pesche
-foglie di basilico
-1 rametto di rosmarino
-2 cucchiaini di miele d’acacia
-granella di mandorle
Come si prepara…
Tostate appena le mandorle in una padella. Poi riducetele in granella. Nel frattempo, mettete a scaldare una griglia. Tagliate a metà le pesche e adagiatele su di essa. Fate cuocere su entrambi i lati per qualche minuto. Dopodiché, disponetele su un piatto, metteteci il miele, rosmarino e le foglie di basilico. Completatele con sopra la granella di mandorle.
Et voilà.
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12 thoughts on “Racconto di un viaggio, percorrendo nuovi sapori.

    1. Grazie mille. Le avevo già provate col miele ma senza erbe aromatiche. Ma quando le caramellavo, avevo del basilico e rosmarino appena raccolto. Mi son detta “perché no?”. E ammetto che il sapore è squisito. Perché il basilico conferisce alle pesche la giusta freschezza. Provalo appena puoi. Buonanotte☺️

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    1. Giovanna che bello che passi da qui. Spero procedano bene le tue vacanze. Grazie mille per i complimenti. L’accostamento frutta-erbe aromatiche è squisito. Riesci ad ottenere quella nota dolce, ma fresca al tempo stesso. E lascia al palato una leggera nota profumata. Buonanotte cara

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  1. finalmente dopo ammirarti sempre su IG riesco anche a commentare un tuo post!!! blog delizioso e ricette carine! sulle tue foto sai già come la penso: bellissime! un abbraccio

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    1. Ed io sono estremamente felice che tu sia passata anche qui. Per me è un piacere e tu sei la benvenuta. Puoi sederti quando vuoi, scambiar due chiacchiere e godere di questo momento di pace. Seppur piccolo. Un abbraccio a te. E grazie ancora.

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