Workshop di fotografia, cucina e laboratorio di ceramica.

Workshop 26/27 01/2019 di Melania, Lucia e Daniela. Il desiderio di riciclare in cucina inizia quasi subito. Inizia quando scelgo di conservare quella parte di scarto che tendenzialmente in cucina si è abituati a gettare nella pattumiera. Tutto è partito da mia nonna che, con la frase “in tempo di guerra…” anticipava già ricette utilizzando…

Appunti di un viaggio, e il workshop a Torino.

Sono momentaneamente irraggiungibile, si prega di lasciare un messaggio. È più o meno quello che accade tutte le volte che i pensieri e non solo si affollano. Girare la chiave nella serratura della porta e sentirsi finalmente a casa, nonostante, ad ogni ritorno, sembra sia scoppiata una bomba. Sono stati giorni intensi. La mancanza di…

L’estate a Copenaghen, e lo smørrebrød a modo mio.

Vi siete mai chiesti a quale luogo appartenete? Se il posto dove siete nati e cresciuti racconta di voi, quel che siete, quel che avete costruito nel tempo e che, con forza trattenete… Io, me lo sono chiesta quando sono arrivata a Copenaghen. Quando percorrendo le vie ho trovato tracce di un luogo che neppure…

Clafoutis estivo con pomodoro, olive e basilico.

  Le settimane così piene di lavoro non mi hanno concesso la possibilità di prendermi qualche giorno per riposare. Lavorare dentro una cucina non è affatto semplice. I ritmi frenetici, gli orari serrati, il dovere che incombe sempre, nonostante la stanchezza alle volte prenda il sopravvento. Ho lavorato sodo senza mai fermarmi e, sudato tanto…

Milano, e una crostata semplice con crema alle fragole.

Un viaggio inizia lento. Inizia dietro un finestrino, ad osservare le nuvole scorrere velocemente come a voler raggiungere un tempo che fugge. Da lontano intravedo quel senso di libertà attraverso scorci di luce che si diramano creando varchi ancora inesplorati. Un viaggio che inizia prima, ma che si completa con il ritrovamento della giusta sinergia…

Felicità: ti prendo e ti porto via.

      E così arriva il giorno della partenza. Avrei voluto avere qualche altro giorno in più per raccogliere le idee oltre che le cose, liberare la mente per lasciare liberi i pensieri. Ma il tempo, si sa, scorre velocemente e neppure il tempo di accorgertene quel giorno tanto atteso finalmente arriva. Prepari la…

Buone vacanze…

Questo è il momento in cui il calendario mi ricorda che di questa stagione ne ho assaporato solo una lieve dolcezza, ma che in serbo c’è ancora tanto altro. Conosco questo suo incedere, passi lenti e felpati come quelle sintonie che hanno bisogno di tempo per aprirsi e (s)coprirsi un poco di più. Conosco quel…

Quel blu che bussa dall’interno.

Si fa spazio dentro come fosse una caccia al tesoro. Scarta un poco per volta ogni ricordo nell’attesa di trovarne qualcuno integro, spolverarlo e lasciarlo rifiorire. La frenesia di conoscere e l’intuizione che raccoglie e allenta la presa solo per lasciar passare qualche pensiero. È così il mio mare. Quel blu così intenso dove i…

L’odore degli inizi…

Sono strani gli inizi. Hanno quell’inconsapevole voglia di spingersi più in là e articolarsi. Si fanno spazio poco per volta già lungo i bordi fino ad arrivare sotto pelle estorcendo sensazioni fragili e leggere. Hanno l’aspetto di una fugace scoperta avvolta nella meraviglia. Hanno il colore intenso e non più pallido di un cuore che…

I luoghi di sempre.

Lo sapeva bene che mi sarebbe rimasto nel cuore quando lo salutai per l’ultima volta. Quando guardandomi intorno capii che lì, in quel luogo sarebbe rimasto un pezzo di me. Un pezzo di quella stagione ancora da vivere, di quei profumi da sentire. E quei frammenti di vita che raccoglievo tra le ciglia per paura…