Le castagnole

Non mi è mai piaciuto raccontare il carnevale. Non mi sono mai piaciute le maschere, buffe e insolite che vedevo per le strade e neppure i coriandoli, le sfilate e i carri che per ore invadevano la città. Da quel che ricordo, il momento lieto era certamente quella breve vacanza che avevamo dalla scuola. Pochi…

Auszogne con lievito madre.

I due giorni a Milano mi portano con i piedi per terra. Il boato così forte che mi catapulta alla routine si fa sentire tanto che, non sono riuscita a pubblicare in tempo la ricetta. Ma tornare qui, non è solo un abitudine da rispettare o un dovere che qualcuno mi infligge, tanto quanto il…

Una finta primavera, e le frittelle alla nutella.

È strano credere che in certi giorni di Febbraio si possa scorgere l’arrivo di una nuova stagione. So bene che è una pura illusione. Specie perché si sente ancora il ticchettio della pioggia suonare sulle finestre. Il vento  strappa via le foglie che si aggrappano con forza ai propri rami, ma il desiderio di volare…

Ciambelle dolci di patate.

Ho capito di non poter far a meno del tempo. Di afferrarlo mentre lui cerca di fuggire per evitare che le cose accadano tutte insieme. Ho capito di non voler sprecar più un solo istante e per questo non gli corro più dietro. Me ne sto ferma lì, ad attenderlo come quei passi ancora da…

Viva il carnevale!

Ogni anno è puntuale. Si presenta Carnevale. Vien vestito d’ allegria, La tristezza porta via. Di colore ne é così pieno sembra quasi l’arcobaleno. Sembra buffo e divertente fa gli scherzi e non dice niente. Con i dolci suoi diletti e coriandoli a ciuffetti. Stelle filanti tra i capelli veste i bimbi dei sogni suoi…