Gingerbread bundt cake e, i miei auguri per voi.

Ho lavorato ininterrottamente senza mai fermarmi nell’ultimo periodo. Ho trascritto ricette, preso appunti su ciò che non voglio dimenticare. Ho fatto una lista dei dolci da fare, ed ho via via spuntato tutte quelle che ho realizzato.  “Non sono mai abbastanza” mi dico. Ogni anno, l’unico proposito che ho verso me stessa è riuscire a…

La magia di Dicembre, e i biscotti alle spezie.

Il freddo di Dicembre pare lasciare il segno ovunque. I vicoli stretti hanno l’aspetto di un piccolo presepe e l’Etna in lontananza pare vestita d’un manto bianco. Il freddo pungente penetra nei vestiti ed io appiccicata alla finestra riesco perfino a sentire il respiro del vento. Sul fuoco, dentro una vecchia casseruola l’acqua tiepida assorbe…

Linzer Cookies

Dicembre è arrivato. Apro gli occhi, scorgo appena il naso e sento nell’aria tutta quella magia che solo lui è in grado di donare. Mi dimentico del freddo pungente, delle mani sempre gelide che fatico a scaldare. Mi dimentico della stanchezza che si fa sentire in giorni così frenetici. Me ne dimentico perché tu, mio…

Ciò che lasci andare senza vedere mai. 

Ci sono cose che non serve spiegare. Sono cose che in una qualche maniera non hanno un loro posto, né lo reclamano, ma sanno come farsi sentire. Hanno un odore che sa di lontananza. Di tempo passato, vissuto. Di tante vite fa. La leggerezza assomiglia a quello di un respiro, che si nasconde tra le pieghe…

Mentre fuori è freddo.

Se questo Dicembre fosse uguale a quello di tanto anni fa, avrebbe la lentezza di un mattino tanto atteso, il calore di una coperta a render speciale quel momento ed il silenzio mattutino che profuma di caffè. Sarebbe dolce, come una fetta di panettone da inzuppare nel latte, avrebbe il colore dello zucchero a velo, un…