Dolce

Dolce all’uva fragola, e qualcosa di te.

Ho trascorso più tempo in autobus che ai fornelli negli ultimi giorni. Ho avuto modo di pensare parecchio, di guardarmi intorno e percepire il susseguirsi delle cose. Di come i colori siano mutati nell'ultimo periodo lasciando pian piano posto alla nuova stagione. Mi sono lasciata trasportare dal vento tiepido, dall'aria fresca che portava via ogni… Continue reading Dolce all’uva fragola, e qualcosa di te.

Dolce

Una dolcezza chiamata Streglio.

Sono strani questi giorni di Settembre. Hanno grandi responsabilità: si portano dietro il calore di una stagione che non se ne vuole andare, un dolce brusio che si appiccica addosso, la pelle che assorbe i raggi di un sole rovente come una spugna che impaziente attende d'impregnarsi con l'acqua. Sono giorni non più lenti, caratterizzati… Continue reading Una dolcezza chiamata Streglio.

Dolce

Naked Cake con crema al mascarpone.

"Non lasciare tracce che il vento non possa cancellare, non adagiarti sui passi compiuti, non lasciarti trattenere, divaga per altri sentieri, rimettiti in cammino per cercare ancora" (Bruce Chatwin) Sono importanti i passi che facciamo. Importanti tanto quelli che ci siamo già lasciati dietro. Ci sono passi che scegliamo con cura. Sappiamo esattamente dove e… Continue reading Naked Cake con crema al mascarpone.